大肉云吞是一种格外受迎接的及第面食，其特色是馅料丰富，皮薄馅大，口感滑嫩。底下是一份家常作念法的才调：

材料准备：

云吞皮：适量

猪肉馅：500克（采选肥瘦相间的肉）

虾仁：适量（可选）

葱花：适量

姜末：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精或味精：一丝（可选）

鸡蛋：1个

水或高汤：适量

制作才调：

准备馅料：

将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精或味精，搅拌均匀。

要是使用虾仁，将虾仁切成小块，加入到肉馅中，再次搅拌均匀。

加入一个鸡蛋，不竭搅拌，使馅料愈加黏稠。

包云吞：

取一张云吞皮，放在手心。

用筷子或勺子取适量馅料放在云吞皮中间。

将云吞皮对折，用手指沾水湿润皮的角落，然后握紧封口。

凭据个东谈主喜好，不错包成不同的体式。

煮云吞：

在锅中加入弥漫的水，水开后下入云吞，用勺子轻轻搅拌注目粘连。

煮至云吞浮起，再煮1-2分钟，确保馅料熟透。

准备汤底：

在另一个锅中煮高汤或净水，加入盐、鸡精或味精调味。

不错加入一些蔬菜，如青菜、芽菜等，增多口感和养分。

出锅：

将煮好的云吞捞出，放入准备好的汤底中。

撒上葱花、香菜等动作点缀。

享用：

凭据个东谈主口味，不错加入辣椒油、醋等调味品。

大肉云吞的家常作念法冒昧易学，不错凭据个东谈主口味调遣馅料和汤底的配料。祝你制作告成，享受可口！

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